dn_w 2007-4-9 14:24
香橙烤翅(已修改成看图说话)
先上成品 [attach]3825[/attach] FekF&_L,X7pE)\@
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做法:
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主料鸡翅 开水汞一下冷水冲凉(为了使鸡皮完好鸡肉质感好) 用盐 料酒 老抽 鲜味酱油 淀粉 放保险袋里按摩一下,丢进冰箱过夜。&N{"E#v k0|5JDH
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第二天 取出鸡翅和切片的橙串在一起,用刷子在每只鸡翅上涂好蜂蜜。然后托盘下面刷一层色拉油。看鸡翅已经“晒过日光浴”了
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烤箱预热,350上下火。如果怕翅尖焦的可以用锡纸包一下,我喜欢有点焦的所以没包。9y(F2C%I
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