夏日甜品 冰淇淋DIY
原料:牛奶220ml,玉米淀粉15g,香草香精10g,鲜奶油230g,糖40g- \1 F& v' B7 q6 ]/ f6 V
<br>
$ A7 W I' ~* A: {* Z# B$ ?<br>做法:
5 \ Y6 T, J; J: k& P! d9 ~<br>
b4 ^) v; V E<br> 将玉米淀粉,香草香精筛入牛奶中,放糖,小火煮开,边煮边搅拌防止糊锅4 D/ w2 D2 {+ f. h4 g6 _) p/ r% X
<br>
( ?" }5 F q( W1 [6 r<br> 煮开后关火放晾,用打蛋器稍微打点泡出来,放在一旁备用
3 d# r2 I7 P6 C- d7 ]; a6 A4 t( [4 }<br># r+ a. k' B/ G0 ^9 m4 v
<br> 在鲜奶油中加一点糖,用打蛋器打发成浓厚粘稠的状态,将冷却的牛奶倒入; T( L2 F8 P, g) a
<br>+ R5 Y( m, P; _* ?) `
<br> 将牛奶和奶油的混合物搅拌均匀后放入冰箱,冷冻30-40分钟取出再搅拌
( r8 F$ `0 f* c# T; F* ^% D8 J7 i* y<br>2 k7 w) f3 K3 G) _
<br> 如此反复三到四次, 配上一些巧克力酱或者水果即可食用
* A5 `5 J& X! Q* l" E2 ]' n<br>3 e0 P: g6 F3 W2 \# Z0 S
<br>
附件
-
11.jpg
(22.22 MB)
-
2005-8-19 16:59
-
22.jpg
(22.29 MB)
-
2005-8-19 16:59
-
33.jpg
(22.8 MB)
-
2005-8-19 16:59