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夏日甜品 冰淇淋DIY

夏日甜品 冰淇淋DIY

原料:牛奶220ml,玉米淀粉15g,香草香精10g,鲜奶油230g,糖40g- \1 F& v' B7 q6 ]/ f6 V
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$ A7 W  I' ~* A: {* Z# B$ ?<br>做法:
5 \  Y6 T, J; J: k& P! d9 ~<br>
  b4 ^) v; V  E<br>  将玉米淀粉,香草香精筛入牛奶中,放糖,小火煮开,边煮边搅拌防止糊锅4 D/ w2 D2 {+ f. h4 g6 _) p/ r% X
<br>
( ?" }5 F  q( W1 [6 r<br>  煮开后关火放晾,用打蛋器稍微打点泡出来,放在一旁备用
3 d# r2 I7 P6 C- d7 ]; a6 A4 t( [4 }<br># r+ a. k' B/ G0 ^9 m4 v
<br>  在鲜奶油中加一点糖,用打蛋器打发成浓厚粘稠的状态,将冷却的牛奶倒入; T( L2 F8 P, g) a
<br>+ R5 Y( m, P; _* ?) `
<br>  将牛奶和奶油的混合物搅拌均匀后放入冰箱,冷冻30-40分钟取出再搅拌
( r8 F$ `0 f* c# T; F* ^% D8 J7 i* y<br>2 k7 w) f3 K3 G) _
<br>  如此反复三到四次, 配上一些巧克力酱或者水果即可食用
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★赈灾义卖,所得全捐★ 面膜,双眼皮帖,家居小玩意,鞋等:

帖子:http://bbs.eclife.net/viewthread ... =page%3D1#pid152918
照片在:http://picasaweb.google.ca/laztt730/
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这个难度比较大,有空再试试看

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