<p>突然想吃包子了，可是华人超市里头的包子馅都不是我自己喜欢吃的，所以打算自己包！</p><p> 在此拜求会做包子的高人，教教俺吧！ </p>

我也想学。我不会发面，后面的过程全会。

发面好像就是把它揉好了，再用布包起来放一会吧，我见过的，不过没做过

<!--quote-1111111111+2006-07-12 12:02--><div class='quotetop'>引用1111111111 @ 2006-07-12 12:02)</div><div class='quotemain'><!--quote1-->发面好像就是把它揉好了，再用布包起来放一会吧，我见过的，不过没做过<!--quote2--></div><!--quote3-->% T9 v8 d0 o. X3 N) |5 P
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- ?, n, H* ?% _9 k) w<br>
- N. l: s. W& K<br>晕死。光揉面哪能叫发面么？还要放酵母的！- ]- n, F1 D0 v& ]! U. C
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2 J1 M% ~% m: k7 b. K) g<br>但是具体怎么做我也不知道，一般都是LG作了，呵呵~~~

偶在sobey买了self-rasing 面,不用酵母,可是面揉好了放了一天都不发.

关于如何发面,美食版里面有这个帖子,你们找找看.

很简单啊,包子面要用冷水和.把面粉和发酵粉到如盆里,到如冷水,和面.记得包子面不可太硬.和好后放在一边,用湿布盖上,防止面被风干,并且保住热量.两个小时左右面就发好啦. 不过加拿大买的酵母发出来的面蒸的包子有点偏黑,但好吃就行拉 ^^

<!--quote-豆豆～+2006-07-10 22:07+pid95615--><div class='quotetop'>引用 豆豆～ @ 2006-07-10 22:07 <a href="redirect.php?goto=findpost&p=95615">查看原帖</a> )</div><div class='quotemain'><!--quote1--><p>突然想吃包子了，可是华人超市里头的包子馅都不是我自己喜欢吃的，所以打算自己包！</p><p>?? 在此拜求会做包子的高人，教教俺吧！? </p><p><!--quote2--></div><!--quote3--><br /></p><p>see the link below:</p><p><a href="http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=148" target="_blank">http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=148</a></p>

我全会啊，怎么不问我呢？哈哈。<br />