[转帖]减肥菜谱

早餐：面包１００克，牛奶２５０克，草莓５克，叉烧肉干２５克，豆腐干２５克，草菇菜心。 6 X/ M: ?2 ^1 e) }# F+ K" K
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<br><b>草菇菜心</b>
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' X3 I/ L* \* c: x. C% _<br>材料：草菇１５０克，油菜心１００克，香油２克，盐少许。 7 z2 a0 X9 o! `/ b: W7 X
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<br>做法：草菇用水烫一下，捞出沥水；油菜心焯一下，切成橄榄形。拌入香油盐搅匀。
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<br>午餐：羊肉水饺，扒鸡块５０克，卤猪肝２５克，素火腿５０克，什锦冬瓜汤。 % n/ g3 X+ |# {3 v: t) J
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<br><b>羊肉水饺 ( t- M  h3 h8 q" t& N/ D0 j
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' r: k2 X8 E& r& [+ A/ n& |% D  K<br>材料：面粉100克，白菜200克，羊肉50克，香油3克，葱、姜、精盐、味精各少许。 2 }" e. E6 |% t+ P# L( T
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<br>做法：白菜剁碎；羊肉剁成末，清水搅开，加入白菜、葱、姜香油、味精、精盐，搅匀。面粉和成面团，揉匀，制成面剂，包入馅，下沸水中煮熟。 + `# h& [0 z3 u7 m/ V6 @
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<br><b>什锦冬瓜汤
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<br>材料：虾仁、丝瓜、草菇各25克，冬瓜100克，姜、胡椒粉、精盐、味精、香油各少许。 * D  C# S- X- D0 M: n
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<br>做法：虾仁、丝瓜、草菇切碎；冬瓜切丁。锅加水，下虾仁、丝瓜、草菇、冬瓜、姜片，烧开，放精盐、味精，稍煮，滴两滴香油，撒胡椒面即成。
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" ?7 W1 x/ n6 u7 Y<br>晚餐：豆馅蒸饼1个，鸡肉粥，虾子拌油菜，葡萄350克。 : ^/ h' R* m0 {: b0 c6 h8 ?& s
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) h6 l% \/ p5 H) F' K<br><b>豆馅蒸饼</b>
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<br>材料：面粉400克，豆馅300克，干酵母适量 2 d- I) B! p$ o: O. f
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<br>做法：面粉加干酵母及水和好，发至五成，揉匀，制成20个面剂，其中10个面剂铺上豆馅，另外10个盖在豆馅上，将边口捏严，上屉蒸熟。 + _7 Z& X& m# K
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; |0 m1 [% B8 f' @8 Z2 |<br><b>鸡肉粥</b>
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% _0 Q- G0 M) i. @" d<br>材料：鸡肉大米各25克，芹菜50克，葱、精盐各少许。 $ R) g9 @4 q( ~; c8 Y
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<br>做法：鸡肉切碎，葱切末，芹菜切段。鸡肉、大米下锅，加水，粥熬好，葱末、芹菜段倒入粥中，加少许精盐，再煮开即成。 $ z' H! k4 W# ?  J
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  w: d: {9 {' ~* ]5 R<br><b>虾子拌油菜
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<br>材料：虾15克，油菜200克，植物油3克，葱、姜、胡椒粉、精盐味精各少许。 3 a$ q( i% `% _4 x) s& r
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7 ^/ [/ \) O6 \. w<br>做法：油菜切段，投入沸水焯一下，捞出沥水；葱、姜分别切成葱花、姜末。炒锅注入油烧热，放葱花、姜末煸香，再放虾煸炒，加少许汤、精盐味精微煮片刻，倒入油菜，加胡椒粉拌匀即可。