这大冷天的，吃点嘛呀，这两天被聚会搞得，还没聚，就天天流口水了，得了，干脆咱就吃火锅吧。
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. p( Y8 C5 N- L* m5 }可是这羊肉片，难呀，干脆，咱们就来个红焖羊肉火锅.
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2 O$ U( g+ S6 S h先说说俺们家红焖羊肉的做法:
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1.在超市买了一个羊肩,去骨剃肉.把肉切成大块.
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5 g! H2 N- w; ~2.炒锅中加油,油开后放入羊肉,加入啤酒(料酒),红油炒羊肉,（给孩子喂奶的妈妈们，把这个省了啊）羊肉炒变色后加入老抽,继续炒.
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; {4 r# H3 ?- n& c# X1 w' h3.放入十三香,姜粉,把肉炖一会,然后将汤锅中加入大约1.5升开水,放入桂皮,花椒,料,姜片,葱,肉桂,孜然,陈皮,丁香,沙仁,小茴香,草果(这些调料其实我就买了大包卤水料,里面全有,做东西的时候抓一把就行了),然后将羊肉倒入汤锅中中炖40分钟就行了.羊肉鲜肉,味道好极了，看看这汤，这肉，怎么样，再看看你的键盘，是不是快短路了？？？
