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><img src="http://bbs.cssans.com/uploadfileUploadFile/2004-8/2004813235113133.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="" style="CURSOR:
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>布袋饼是发面饼，首先要发面，我偷懒用了面包机，因为中间加了粉也加了水，具体水
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<br>粉比例都不好说了。
不过大概2cups粉，加1/2tsp 盐，1/2TSP糖。
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<br>面发好之后，分成小团，捏扁之后在中间包一点点色拉油，然后再按扁擀开。烤箱预热
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<br>150C/300F
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<br>烤10分钟，中间略微鼓起即可。不要烤过头，不然饼会太干，太脆，不好夹馅。
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<br>内陷是用肉末炒得，猪肉或者牛羊肉都可以。可以加点蔬菜末，我加了洋葱，别的当然
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<br>也可以了。调料我用的黄酱，豆豉，料酒，糖，盐。炒熟后拌入香菜末，夹在饼子中间
3 V |. b3 p5 R, w/ o6 k<br>就可以吃了。配点汤就更美了。我今天吃的这个，加上鸡汤。hehe
% v" P* B7 E+ K) _<br>饼吃不完可以用密封塑料袋装起来，室温或冰箱冷藏，冷冻都可以。
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美国店也有卖类似的东西，叫做pocket bread，也有wheat的。
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<br>我本来想做加wheat flour的，结果东西都加好了之后发现包装上写better use before
7 l; _4 ^) P( Z1 E- X, }<br>Jan. 2004，然后就重新来过。气死人了！
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<br>内陷可变化多样，可以加炒菜，也可以加色拉。</P>
