[转贴]花姑干贝滑鸡粥

<>这一个粥的食谱很有营养的感觉。大家都来补一补吧。</P># m; a( W, _/ w3 C# X3 g
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+ [+ F4 Q8 J* K4 W+ H# d5 e' Q<br><img src="http://bbs.cssans.com/uploadfileUploadFile/2004-10/2004102305957327.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="" style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> & ?% J2 n7 g7 s+ w
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% ~" i7 z0 d5 J<br><>材料 ：港式明火白粥一锅（白米加清水以小火熬煮使米粒溶为乳状）；花姑，干贝用清水泡软（需一天）；鸡腿肉切片用盐，料酒，太白粉拌均；葱切段，姜切片。
9 v5 X2 H( j3 R<br>做法 ：１。干贝（连泡干贝的水）放碗里入锅蒸一小时，取出撕成丝状，留一粒完整的做装饰。
; L& D" e/ f5 m9 |) ?% h3 Y$ E<br>２。花姑入过用清水烫熟。% j8 {0 J+ x; {% s
<br>３。鸡肉入锅用清水（加姜片，葱段，料酒烫熟）。9 j+ W* [: Z6 c( O6 ?+ Q
<br>４。小锅里放入２－３饭碗明火白粥烧开，加花姑，干贝，鸡肉，姜片，葱段，盐，味精拌均既可。吃时加白胡椒粉增香。
! W6 k1 ?+ X" O* V<br>这是富有浓厚广东特色，颜色雪白，清爽宜人的营养早餐。一定要趁热吃。
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