我也是第一次作不过味道很好。<br>买羊肾两个，superstore一般都有卖，从中间切开，把外面的一层皮剥去，放入沸水中煮2-3分钟，去腥味，用刀像切腰花一样在羊肾上画方格。 在烤盘中放些油，把羊肾放在烤盘中，放进烤炉，用最大火烤3-4分钟，拿出来撒些盐，孜然粉，翻一个面，再放回烤炉，烤3-4 分钟，如果想要吃脆一点的，可以多烤些时间，周边就会变脆，拿出后就可以吃了，人间美味。和在中国羊肉串摊吃的一个味道，而且卫生，大家试一试。

好办法。不过我不吃这个东东的，想来羊肉也应该可以这样吧

这样真的就能去腥味了吗？虽然很馋，但是更担心吃过之后再也不想吃了

我做过三次了，吃的时候不会有很重的腥味，烤的时候在撒点孜然，就好了。

我只买到了牛腰子，一点也不好吃，不过腥味倒是去了，我煮的时候放了一点料酒<br>再问楼主，你的羊腰子在那里买的呀

在superstore买的，不过不是每天都有。

好，谢谢啦

<!--quote--><div class='quotetop'>:</div><div class='quotemain'><!--quote1--><b>下面是引用LittlePig于2005-02-19 17:17发表的superstore:</b><br>在superstore买的，不过不是每天都有。<!--quote2--></div><!--quote3--><br><br><br><br>我怕不小心买错了可就,,,,,,,, [s:4] 请问楼主羊腰英文是什么啊?