【JB原创推介】今次要推介的是香味十足的蒜香排骨
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<br>这个菜做法比较简单,曾经试过用羊肉按这个做饭制作,竟然一时吃不出是羊肉(因为我的肉都是买回来就处理好的,那一次忘记了哪一个是羊肉哪一个是猪肉,所有弄混了),呵呵,大家不妨试试!
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<br>材料:排骨(大排小排均可,口干不一,个人推荐$11-$20的大排)
& K( f; A* d1 R1 n2 Q$ E% B<br> 豆豉(调味用,少许)
" t+ A2 x) F B<br> 蒜(切蒜蓉,加小许姜丝)
* q/ ^1 @. R; C( k% U<br> 调味料
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<br>制作过程:
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<br>我自己比较喜欢干身的排骨。最佳效果是排骨既有油炸的香脆,也有各种调味料附于表面,吃起来感觉特爽!!<!--editpost--><br><br><br><div><font class='editinfo'>此帖由 cjb 在 2005-10-01 20:47 进行编辑...</font></div><!--editpost1-->